Castravete amar-Momordica charantia

Beschreibung

Castravete amar-Momordica charantia  -   2 sem -   3 lei

Castravete amar-Momordica charantia  este un gen din familia Cucurbitaceae cu 45 specii de plante anuale sau perene.
Unele dintre ele produc fructe cărnoase de formă alungită sau cilindrică, colorate în nuanțe de oranj pînă la roșu, acoperite cu țepi sau nodozități care dau un aspect rugos, în cazul speciei Momordica charantia atunci cînd fructul este copt, acesta se rupe cu un pocnet caracteristic.
 Castravete amar-Momordica charantia [ku gua 苦瓜] este de origine necunoscută, dar este utilizată în medicina populară chineză ca plantă amară.
În medicina ayurvedică este cunoscută sub denumirea de karela, în Europa fiind cunoscută sub denumirea de „castravete amar” datorită gustului său puternic amar.
Castravetele amar-Momordica charantia se poate cultiva in gradina,sere cat si in balcoane inchise si este o planta care da multe fructe intr-un timp relativ scurt.
Insamantarea se face cel mai bine in ghivece individuale de turbă-humus sau pahare de plastic, atunci când se planteaza la un loc permanent poate fi tăiat si nu se deterioreaza radacinile.
Seminţele sunt semănate la adâncimea de 1-1,5 cm, la temperatura (22-25C),solul umed.
Momordica se cultiva la fel ca orice castravete,necesita spalier de catarat.
Momordica necesita udare din plin,la fel ca si castravetii.

Compoziția chimica a fructului de Momordica este complexă:
proteine, polipeptizi și lectine
carotenoizi.
acid clorogenic și rezorcinolic;
fitosterolide tipul: betasitosterol și stigmasterol
glicosteroizi: charantina si momordina;
momordicina;
vitamine din grupul B, inclusiv vitamina B3;
minerale (calciu, magneziu și potasiu) și oligoelemente (fier, zinc, siliciu, nichel

Se utilizează extractul, aceasta avînd acțiuni diverse:
hipoglicemiantă și antidiabetică datorită polipeptidului p supranumit și insulina verde cât și charantina și momordina. Mecanismele implicate sunt la nivelul glucozo 6 -fosfatazei și a fructozei 1,6 bifosfatazei precum și reducerea glucozei via G6PDH[1]
stomahică, antibacteriană, antivirotică, antifungică, antiparazitară, imunomodulatoare și chiar antitumorală si antineoplazică.
Atenție
Sâmburii conțin vicină și pot astfel cauza favism la persoanele susceptibile. În plus, arilele roșii ale semințelor par a fi toxice pentru copii, iar fructul este contraindicat pentru persoanele gravide.

Momordica-charantia-planta-care-tine-loc-de-insulina

Momordika_castravete_cultura

Semintele sunt ambalate si expediate in pungute ziplock,

etichetate cu denumirea semintelor si protejate de un plic antisoc kraft.