Vinete Violetta di Firenze

Beschreibung

Vinete Violetta di Firenze - 15 sem - 2 lei

Vinetele Violetta di Firenze,sunt un soi Italian cu fructe rotunde de 12 - 15cm,carnoase cu putine seminte,de culoare violet inchis la maturitate,de preferat a fi culese cand sunt tinere .

Vinetele Violetta di Firenze sunt foarte productive,perioada de vegetatie 75-90 zile, plante cultivate prin rasad.
Vinetele se cultivă pentru fructele lor, care sunt consumate la diferite faze de maturare, în stare proaspătă sau conservată,foarte bune pentru chutneys si curry.

Fructele contin 7-10 % substanta uscatareprezentata de glucide 3,5%, protide 1-1,6% . Contin vitaminele C, 5-10mg, B 1, B 2, PP, P sisaruri minerale: potasiu 200-220 mg, fosfor25-40mg, calciu 15-20 mg, magneziu 16 mg, la 100 g produs proaspat.
Datorita continutului mai ridicat de celuloza si hemiceluloza, 1-2,5%, are efect
de reducere a colesterolului in organism.

Principalele beneficii ale vinetelor pentru organism:
Persoanele care tin dieta trebuie sa manance vinete pentru ca au putine calorii si un continut semnificativ de minerale, vitamine, fibre si proteine.
Doar 100 g vinete au 24-28 calorii.
Vinetele prajite nu sunt recomandate in curele de slabire pentru ca au capacitatea de a absorbi mult ulei, de aceea trebuie preparate pe gratar fara ulei. De asemenea vinetele prajite in ulei sunt greu digerabile.
Vinetele ajuta in tratamentul aterosclerozei si gutei.
Vinetele sunt indicate in alimentatia persoanelor care sufera de sindrom de colon iritabil si gastrita cronica.
Prin continutul de minerale si vitamine aceasta leguma este eficienta in combaterea anemiei.
De asemenea vinetele ajuta digestia.
Pectina din vinete absoarbe apa si grasimea din organism, stimuleaza digestia si scade colesterolul.
Femeile insarcinate pot manca vinete deoarece acestea contin cupru si fier – minerale importante pentru consolidarea sistemului imunitar si stimularea procesului de hematopoieza. Pentru a se pastra substantele nutritive aceste legume se pot coace sau prepara fierte sub forma de tocana.
Prin continutul de potasiu aceasta leguma imbunatateste functia cardiaca.
De asemenea vintele ajuta la eliminarea excesului de lichide din organism.
Vinetele ajuta la intarirea oaselor, in combaterea osteoporozei si osteoartritei.
Sucul din vinete proaspete fara coaja (realizat cu ajutorul storcatorului de fructe) este un bun remediu pentru persoanele care sufera de boli cardiovasculare sau ateroscleroza. Sucul de vinete are un continut important de minerale si vitamine de aceea este recomandat pentru intarirea organismului, in tratamentul diferitelor boli si afectiuni ale stomacului si intestinului.
Prin congelarea vinetelor se pastreaza doar 70% din substantele minerale, iar prin conservare se retin doar 60% din aceste elemente componente.
In stare congelata vinetele se pot pastra doar 4-6 luni, apoi ele isi pierd proprietatile. 
Nu este bine sa se consume vinetele excesiv de coapte deoarece ele au in compozitie un alcaloid numit solanina care are efect toxic si poate da simptome foarte neplacute de greata, varsaturi, diaree, crampe, colici abdominale sau intestinale si probleme respiratorii. Pentru a scapa de astfel de probleme si a elimina solanina din corp se bea multa apa curata sau lapte.
De asemenea inainte de a fi consumate vinetele se taie in felii si se pun sa stea in apa sarata, sau se presara sare pe ele, se lasa timp de 30 minute, apoi se clatesc cu apa rece pentru a se elimina tot gustul amar din ele.
Prin aceasta metoda se elimina solanina din leguma.
Vanata care nu contine solanina va avea un gust mai dulce si mai placut.

 Afla-totul-depre-vinete-ce-proprietati-are-aceasta-leguma-ce-este-util-si-nociv-la-ea

Ingradinamariei-cultivare vinete

Gradinuca.-Copilirea-la-vinete

Vinete-in-gradina-cultivare

Gradina-mirela-conasii-ardei-si-vinetele-bio

Gradina-mirela.-vinetele-si-acidul-boric.-avortarea florilor

Vinetele-sau-patlagelele-vinete-cultura-proprietati

Ca sa ai rezultate bune de germinare poti inmuia semintele in apa in care ai adaugat putin stimulator de germinare Bionatplus,Humusil,Atonik,12-24 ore.
detalii
Bionat-plus
Humusil pentru agricultura ecologica
horticultorul-atonik
ori alte retete
Retete bio,insecticide,fungicide pentru o gradina de vis  

Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.